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En route vers le Millésime 2021

10 septembre 2021 ACTUALité Aucun commentaire

Les blés (et petit-épeautre et orge) millésime 2021 sont récoltés ; les farines 2021 de mes trois fournisseurs paysans arrivent peu à peu au fournil ; les recettes s’adaptent à la nouvelle expression du blé de l’année (aiguisez vos papilles, votre œil, savourez les changements et bénissons la terre et les hommes de nous donner […]

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 » Le Pain de ce Jour  » V / V

20 décembre 2020 DOCU-FICTION-boulangère Aucun commentaire

 » Le Pain de ce Jour «  Théâtre boulanger I / V :Là où tout commence II / V :Là où cela bifurque III / V :Là où cela s’emballe IV / V :Là où tout est possible V / V :Là où cela finit 17 – Faire société MJ L’esprit d’équipe en prend un […]

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 » Le Pain de ce Jour  » IV / V

20 novembre 2020 DOCU-FICTION-boulangère Aucun commentaire

 » Le Pain de ce Jour «  Théâtre boulanger I / V :Là où tout commence II / V :Là où cela bifurque III / V :Là où cela s’emballe IV / V :Là où tout est possible 14 – Nostalgie BOUL-MAIN-GAUCHE continue à s’activer ; MAIN-DROITE, éreinté,  se prend une pause casse-croûte, il croque le […]

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